백미 VS 현미. 심장병의 위험에 관해서라면, 곡물이 중요한가?

예상했떤대로, 현미 같은 통곡물이 관상동맥질환 위험을 감소시킨다고 하네요 ^.^

 

 

백미 VS 현미: 심장병의 위험에 관해서라면, 곡물이 중요한가?

여러분이 먹는 곡물의 종류는 심장병 위험에 영향을 줄 수 있습니다. 조 세인트 피에르 사진/스톡시
관상동맥질환은 심장에 혈액을 공급하는 혈관에 플라크가 쌓이면 발생한다.
조산관상동맥질환은 특정 연령 이전에 발병할 때 부르는 말이다.
다이어트와 같은 라이프스타일 선택은 관상동맥질환의 위험을 높일 수 있다.
최근의 한 연구는 정제된 곡물이 많은 식단을 먹는 것이 조기 관상동맥 질환의 위험을 증가시키는 반면, 통곡물이 많은 식단은 이러한 위험을 감소시킬 수 있다고 제안한다.
심장은 혈액과 영양분을 몸 전체에 펌프질해 심장 건강이 전반적인 건강에 필수적으로 작용한다. 관상동맥질환은 심장마비를 포함한 심각한 심장 질환에 기여할 수 있다. 연구자들은 여전히 관상동맥질환 발병의 위험요인과 이를 피하기 위한 조치를 어떻게 취할 수 있는지 살펴보고 있다.

최근 백미, 백분, 백빵 등 정제곡류가 많은 식단이 조기 관상동맥질환 위험 증가와 관련이 있다는 연구결과가 나왔다.

대조적으로, 그들은 통곡물이 높은 식단이 조기 관상동맥 질환의 위험 감소와 관련이 있다는 것을 발견했다.

연구 결과는 제13차 에미레이트 심장학회 총회와 미국 심장학회(ACC) 중동 2022에서 공유될 예정이다.

조기관상동맥질환

 

관상동맥질환 신뢰원(CAD)은 심장동맥이 산소가 풍부한 혈액을 심장으로 충분히 운반하지 못할 때다. 이 중요한 동맥에 플라크가 쌓여서 신뢰할 수 있는 소스가 됩니다. 그것은 심장마비나 심부전과 같은 심각한 심장 질환으로 이어질 수 있다.

조기 관상동맥질환(PCAD)은 누군가가 CAD 진단을 받았을 때 나이가 몇 살인지와 관련이 있다. 이 시대는 다양한 연령대를 제공하는 전문가들이 있을 정도로 하드라인 트러스티드 소스가 아니다. 예를 들어, 현재 연구의 연구원들은 70세 이하의 여성과 60세 이하의 남성의 CAD를 조사했다.

UTHealth Houston Heart & Vascular and Memorial Hermann Katy Hospital에 소속되어 있지만 연구에 관여하지 않은 심장 전문의 Wahaj Aman 박사는 Medical News Today에 PCAD에 대해 설명했다.

조기 관상동맥질환 또는 조기발병 관상동맥질환은 심장의 동맥에 플라크가 쌓이는 것(동맥경화증)으로 정의되어 45세 미만의 남성과 55세 미만의 여성의 혈류를 감소시킨다. 위험인자로는 당뇨병, 비만, 고혈압, 고콜레스테롤, 심장병 가족력 또는 매우 높은 콜레스테롤(가족성 고콜레스테롤혈증) 가족력이 있다.

The impact of diet on coronary disease
다이어트는 심장 건강에 중요한 역할을 할 수 있고 누군가의 캐드 개발 위험에 영향을 미칠 수 있다. 하지만, 연구원들은 여전히 다른 음식들이 어떻게 심장 건강에 영향을 미치는지 그리고 캐드에 대한 위험을 가장 잘 줄이기 위해 사람들이 따를 수 있는 식사 권고를 이해하기 위해 일하고 있습니다.

이번 연구에 참여하지 않은 영양 전문가 베로니카 루즈는 MNT에 다음과 같이 말했다.

심장을 보호하기 위해 어떤 음식을 제한하거나 피해야 하는지 자주 듣는데, 과거 연구가 포화지방, 나트륨 등 심장질환 위험을 높이는 영양소에 초점을 맞췄기 때문이다. 보다 새로운 연구는 심장병 위험을 줄일 채소, 통곡물, 콩류와 같은 음식을 연구함으로써 건강한 식사에 접근한다. 이것은 이치에 맞습니다. 왜냐하면 우리는 영양분이 아닌 음식을 먹기 때문입니다."

우리의 음식 섭취는 확실히 심장 건강에 영향을 미칠 수 있다. 심장을 보호하는 음식을 식단에 더 많이 포함시키는 것에 집중하는 것은 여러분의 심장을 강화시키는데 도움을 줄 수 있습니다."
- 영양사 베로니카 루즈

G 강우량과 심장병 위험
이 연구의 연구원들은 식이 곡물 섭취와 조기 관상동맥 질환의 관련 위험을 조사했다. 그들은 특히 이란 인구의 이러한 위험을 조사했다.

이번 연구에는 조기 관상동맥질환 참가자 1369명을 포함해 2000여 명이 참여했다. 이들은 조기 관상동맥질환이 없는 참여자 1,168명의 대조군과 비교하였다. 연구자들은 참가자들의 통곡물 섭취와 정제된 곡물 섭취를 조사하기 위해 음식 빈도 설문지와 식이 평가를 이용했다.

심장질환 위험이 높은 환자를 대상으로 정제된 곡물 섭취량과 통곡물 섭취량을 비교한 흥미로운 연구다. 미국 식이 지침은 전체 곡물의 절반 이상을 통곡물로 섭취할 것을 권고하고 있다. 현미와 같은 통곡물과 퀴노아가 좋은 예이다. 정제된 곡물은 가공되고 식이 섬유, 철분, 그리고 다른 영양분을 덜 가지고 있습니다," 라고 D r. 아만이 말했습니다.

연구 저자들은 정제된 곡물 섭취량이 높은 식단이 조기 관상동맥질환의 위험 증가와 관련이 있다는 것을 발견했다. 반대로 통곡물 섭취량이 높은 식단은 조기 관상동맥질환 발생 위험 감소와 관련이 있었다.

이 연구의 데이터는 식이요법이 심장 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지를 알려주는 중요한 역할을 한다.


한계 및 추가 연구
그의 연구는 몇 가지 한계가 있었다. 첫째, 연구는 원인을 규명하지 못했다. 이 연구는 또한 독특한 모집단의 PCAD를 조사했는데, 이는 결과를 일반화할 수 없다는 것을 의미한다.

식습관과 질병은 항상 복잡하게 연관되어 있을 것이다. 매우 엄격하게 행해지지 않는 한, 식이 연구는 배제하기 어려운 많은 사기꾼들로 이어진다. 이번 연구는 올바른 방향으로의 한 걸음으로 모든 사람, 특히 PCAD 환자가 통곡물을 식단에 포함하도록 독려해야 한다.
와하즈 아만 박사

추가 연구는 연구의 결과를 확인하는 데 효과가 있을 수 있으며, 이는 일부 사람들에게 식이 권장 사항의 업데이트로 이어질 수 있다. 개인은 의사 및 영양사와 함께 자신의 독특한 심장 요구에 기초한 식단 계획을 개발할 수 있다.

 

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